Retkeilykohteet
Hae kohde, reitti tai sijaintiHaku alkaa automaattisesti, kun vähintään kaksi merkkiä on syötetty. Siirry hakutuloksiin alas tai ylösnuolinäppäimillä.
Ruokavalinnoillasi on väliä. Ruoan tuotanto ja kulutus aiheuttavat maailmanlaajuisesti kolmanneksen kaikista kuluttamisen ympäristö- ja ilmastopäästöistä. Ne vaikuttavat luonnon monimuotoisuuteen, vesistöjen rehevöitymiseen ja maaperän köyhtymiseen.
Jopa 25 % kaikista suomalaisen kuluttajan aiheuttamista päästöistä johtuu ravitsemuksesta: siitä, millaista ruokaa ostat, kuka sen on tuottanut, miten ja missä se on tuotettu, miten ruoka on kuljetettu kotiin, miten se on siellä säilytetty ja valmistettu ja kuinka paljon siitä on heitetty hukkaan.
Ruoan tuotannon ja kuluttamisen ympäristövaikutuksia on mahdollista vähentää. Kuluttajilla on tässä oma merkittävä roolinsa: kestävän ja terveellisen ruokavalion noudattaminen. On helppo sanoa, että yksittäisen kuluttajan – juuri minun – valinnoilla ei ole väliä. Mutta jo pelkästään sillä, että suomalaiset söisivät ravitsemussuositusten mukaisesti, ilmastopäästöt vähenisivät neljänneksellä.
Ruoan tuotanto ja kuluttaminen muodostavat globaalin ruokajärjestelmän. Ruokajärjestelmä vastaa kysymyksiin, miten ruoka tuotetaan ja miten se päätyy kuluttajalle sekä miksi syömme mitä syömme.
Ruokajärjestelmät ovat globaaleja, joten ruoan alkuperää, tuotantotapoja ja ympäristövaikutuksia on vaikea arvioida. Syömällä paikallista ruokaa eli lähiruokaa edistät paikallisen maataloustuotannon säilymistä, paikallista elinkeinoelämää ja pystyt helpommin jäljittämään ruoan alkuperän sen tuotannon vastuullisuuden arvioimiseksi.
Kestävän kehityksen edellyttämä ruokavalio on terveellinen, tuottaa nautintoa sekä on vastuullisesti tuotettu ja kulutettu. Pienillä muutoksilla voit tehdä ruokakäyttäytymisestäsi helposti ja huomaamattasi kestävämpää – myös retkellä.
