Retkelle ja kalaan: näin pääset alkuun

Teksti: viestinnän erityisasiantuntija Tanja Vallo Metsähallituksen Eräpalvelusta ja viestinnän asiantuntija Katri Suhonen Metsähallituksen Luontopalvelusta

Kalastuksen ei tarvitse olla koko retken pääasia – voit ottaa sen osaksi retkeä silloin, kun siihen tuntuu olevan sopiva hetki ja paikka. Kalastus tuo tekemistä taukopaikoille ja parhaimmillaan mahdollisuuden valmistaa itsepyydettyä, tuoretta ruokaa luonnossa.

Aloittelijan ei myöskään tarvitse tehdä isoja varustehankintoja tai osata kaikkea etukäteen. Jo muutamilla perustiedoilla, -taidoilla ja -välineillä pääset hyvin alkuun.

Tärkeintä on muistaa, että kaikkea ei saa pyytää kaikkialla. Selvitä siis etukäteen, mitä kalalajeja alueella saa kalastaa ja minkä kokoiset kalat saa ottaa saaliiksi. Usein tämä kerrotaan kalastusluvan ehdoissa.

Kun perusteet ovat hallussa, kalastaminen on rennompaa ja ennen kaikkea tiedät toimivasi vastuullisesti.

Luvat kuntoon

Kalastusluvat kannattaa hoitaa jo etukäteen. Kalastonhoitomaksu on jokaisen 18–69-vuotiaan kalastajan perusmaksu, joka tulee maksaa, jos kalastaa esimerkiksi virvelillä. Kalastonhoitomaksu riittää jo varsin pitkälle, sillä se oikeuttaa kalastamaan lähes kaikkialla Suomessa. Onkimiseen ja pilkkimiseen maksua ei vaadita, ja ne sopivatkin erityisen hyvin aloittelevalla kalastajalle.

Toisinaan tarvitset kuitenkin kalastusluvan, jonka saat kyseisen vesialueen omistajalta.

• Aloita lukemalla perustietoa kalastusluvista Luontoon.fi-sivustolta.
• Kalastonhoitomaksun voit maksaa Eräluvat.fi-palvelussa. Samasta paikasta saat myös valtion vesien kalastusluvat.

Kalastusharrastusta ei tarvitse aloittaa suurilla hankinnoilla. Ensimmäisenä kannattaa selvittää, löytyisikö lähistöltä välineitä vuokraavaa yritystä. Joskus välineitä voi lainata myös tuttavilta. Vuokraaminen tai lainaaminen on hyvä tapa kokeilla, tuntuuko kalastus omalta jutulta.

Jos innostus syttyy, omat välineet tuovat tietysti vapautta: voit kalastaa silloin kun haluat ja tutustua rauhassa omiin varusteisiisi. Aloittelijalle riittävät usein hyvin yksinkertaiset ja edulliset perusvälineet.

Nämä riittävät:

• Valmiit vapa-kelasetit virvelöintiin ovat helppokäyttöisiä ja edullisia. Valmiiksi kelalle puolattu siima helpottaa aloittamista, ja muutama perusviehe riittää hyvin aluksi.
• Vaihtoehtoisesti voit aloittaa mato-ongesta. Myös ongintaan voit hankkia valmiin setin ja kaivaa syöttimadon vaikkapa omasta kukkapenkistä.
• Pihdit, joilla saat irrotettu koukun kalan suusta.
• Puukko saaliin käsittelyyn.
• Mittanauha, jolla voit mitata kalan. Tätä tarvitset vain, jos kohteella on tarkkoja sääntöjä pyyntimittojen suhteen.
• Haavi, joka helpottaa kalan nostamista vedestä. Haavin voit hankkia myöhemminkin, jos innostut kalastamisesta.

Usein luonnosta nauttiminen ja sen tarkkailu ovat parhaita saaliita. Toisinaan kala kuitenkin nappaa, ja silloin on hyvä tietää, mitä tehdä. Tärkeimpiä taitoja ovat:

• Kalan irrottaminen koukusta. Käytä pihtejä ja irrota koukku rauhallisesti. Jos saat esimerkiksi alamittaisen kalan ja vapautat sen, pidä kala vedessä tai käsittele sitä mahdollisimman vähän.
• Saaliin lopettaminen. Jos otat kalan ruoaksi, tainnuta ja lopeta se nopeasti ja mahdollisimman kivuttomasti.
• Kalan perkaaminen. Avaa kala, poista sisäelimet ja huuhtele kala puhtaaksi.
• Tarkempia ohjeita vastuulliseen kalastukseen löytyy Eräluvat.fi-palvelusta. Vinkkejä kalan käsittelyyn ja muun viiliruoan hyödyntämiseen on koottu Luontoon.fi-sivustolle.

Saaliin säilytys ja valmistus ruoaksi

Retkellä saatu kala on parhaimmillaan tuoreena valmistettuna. Jos ruoanlaitto ei onnistu heti, säilytä kala viileässä. Erityisesti lämpimällä säällä aika pyynnistä valmistukseen kannattaa pitää mahdollisimman lyhyenä.

Yksinkertaisimmillaan voit paistaa kalan pannulla nuotiolla tai retkikeittimellä, kypsentää foliossa hiilloksella tai keittää kalakeitoksi.

• Kalastusluvat kuntoon
  Tarkista, tarvitsetko kalastonhoitomaksun ja erillisen kalastusluvan.
• Selvitä alueen säännöt
  Mitä kalalajeja saa pyytää ja mitkä ovat niiden alamitat?
• Älä stressaa välineistä
  Tavallinen virveli tai mato-onki ovat hyviä välineitä aloittelijalle. Ota mukaan pihdit ja puukko.
• Suunnittele saaliin käsittely etukäteen
  Miten säilytät kalan viileänä tai valmistat sen retkellä?
• Huolehdi ympäristöstä
  Käsittele saalista aina kunnioittavasti. Vie kaikki roskat ja siimanpätkät mukanasi.
• Muista turvallisuus
  Tarkista sää ja selvitä, onko esimerkiksi tulenteko sallittua. Aloittelijan on hyvä aloittaa kalastaminen laiturilta tai järvenrannasta. Pidä väliä muihin.
• Tutustu kalastajien Eräetikettiin (eräluvat.fi)
• Suomen Vapaa-ajankalastajien opasvideot aloitteleville kalastajille (vapaa-ajankalastaja.fi)